淡路島春吉

営業時間11:30～14:30／17:30～21:30

定休日木曜日・第一第三第五水曜日（不定休有）

基本情報

カテゴリー	寿司
住所	兵庫県洲本市五色町都志524-8
地図	Googleマップで見る
営業時間	11:30～14:30／17:30～21:30
定休日	木曜日・第一第三第五水曜日（不定休有）
ペット同伴	不可

※営業時間・定休日などは変更される場合があります。お出かけ前に公式情報をご確認ください。

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このスポットの魅力

春吉は、洲本市五色町都志で地魚を使う寿司と料理を提供する店です。淡路島の旬の魚を選び、素材の味を生かした料理に仕立てています。春と秋のサワラ、夏のハモ、冬のふぐなど、訪れる季節によって主役になる魚が変わります。

生しらすの時季には釜揚げしらすや淡路島産玉ねぎと合わせる丼も案内されています。魚を一種類じっくり味わうか、寿司や一品料理を組み合わせるかを選べます。ハモ鍋など予約が必要な料理もあるため、目当ての魚があれば事前に相談しましょう。

淡路島春吉の特徴

季節で変わる地魚

春と秋のサワラ、夏のハモ、冬のふぐなど、淡路島の魚を季節に合わせて扱います。同じ店でも訪れる時期によって食べられる料理が違います。食べたい魚があるなら、その日の水揚げと提供の有無を確認しておきましょう。

生しらすの丼

生しらすを使う丼では、釜揚げしらすや淡路島産玉ねぎと食感を比べながら味わえます。生しらすは漁期と天候に左右されるので、いつでも提供される料理ではありません。丼を目当てにする日は、営業と入荷を事前に確かめてください。

ハモ料理は予約相談

夏のハモ鍋や湯引きなど、準備の必要な料理は予約して楽しめます。家族やグループで食べるなら人数と料理の希望を先に伝えましょう。都志の店でゆっくり魚を味わう時間を取り、食事の前後には五色町を回る予定も組めます。

淡路島春吉へのアクセス

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