炭焼あなごあさじ

営業時間9:00～17:00

定休日火曜日

基本情報

カテゴリー	海鮮・魚料理
住所	兵庫県淡路市浅野南101-6
地図	Googleマップで見る
営業時間	9:00～17:00
定休日	火曜日
ペット同伴	不可

※営業時間・定休日などは変更される場合があります。お出かけ前に公式情報をご確認ください。

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このスポットの魅力

炭焼きあなごあさじは、淡路市浅野南で焼きアナゴを作る店です。国内産の活アナゴをその日のうちに開き、炭火で焼き上げる昔ながらの製法を続けています。焼いたアナゴを持ち帰るほか、食事の時間には丼などを味わえます。炭火の香りまで楽しみたい一軒です。

あなご天丼などの新しいメニューも商工会で案内されています。持ち帰りと店内飲食では提供時間が異なり、売り切れ次第閉店する案内もあります。店で食べる予定ならイートインの受付時間を、土産に買うならその日の在庫を確かめてから訪れてください。

炭焼あなごあさじの特徴

活アナゴを炭火で焼く

国内産の活アナゴを使い、その日に開いて炭火で焼き上げます。火の通り方と香りを生かした焼きアナゴは、そのまま持ち帰るのも丼で食べるのも楽しみです。焼き上がりの量には限りがあるため、欲しい品が決まっているときは事前の確認が確実です。

丼と持ち帰り

あなご丼のほか、ふっくらしたアナゴを天ぷらにした天丼も案内されています。炭焼きの品を持ち帰るか、店内で温かい料理を食べるかを選べます。イートインの時間は物販の営業時間より短いため、食事を目的にする日は到着時刻を確認しましょう。

網元に始まる店

あさじは明治初期にアナゴの網元を始め、鮮魚の仲介にも携わってきたと記しています。焼きアナゴ専門の店として続く背景を知ると、一串を選ぶ時間にも違う見方が生まれます。店は売り切れ次第閉店のため、遅い時間は在庫を確かめてください。

炭焼あなごあさじへのアクセス

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